時間分散調理法

朝、パンを焼く数分の間に夜のご飯用に米を研ぐ。
そのとぎ汁に身欠き鰊を昆布と一緒につけておく。

翌朝、また、パンを焼く数分の間に酒、みりん、液体だし、しょうが千きり、タカのつめを入れたなべに切りやすくふやけた鰊を食べやすい大きさに切って、昆布も入れて一煮たち。

しょうゆ、砂糖を好みで足して、手の込んだ風の箸休めの一品が出来上がり!
投資だけでなく料理も時間分散は強い味方だ006.gif

時間分散調理法_f0073848_9272941.jpg

by yoshi-aki2006 | 2008-08-19 09:27 | 工夫 | Comments(0)  

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